Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Poslední aktualizace: 08.04.2026
- Předkrmy, chuťovky
- Saláty
- Polévky
- Hlavní chody
- Z grilu a rožně
- Ke sdílení
- Přílohy a omáčky dle vaşeho...
- Sýry
- Dezerty
Předkrmy, chuťovky
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb
478 Kč
Teplé předkrmové prkénko HUBERT pro 2 osoby | zauzené trhané hovězí v grilovací omáčce s karamelizovanou cibulí | 100g | mini chorizo s česnekem | 100g | pečený Camembert s rebarborovým karamelem | 100g | grilovaný chléb
538 Kč
Hovězí tatarák | 150g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | majonéza z černého česneku | grilovaný kváskový chléb
366 Kč
Sušená masa z rodinného řeznictví Čejka | 160g | vepřový bok | hovězí roštěnec | vepřová šunka | hovězí klobása se zeleným pepřem | nakládaná zelenina | remuládová omáčka
368 Kč
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 100g | kváskový chléb | hrubozrnná hořčice
174 Kč
Naše paštika | 100 g | kachní foie gras | kuřecí játra | ovocný chléb s ořechy | červený rybíz s tymiánem
187 Kč
Pečené mini chorizo s česnekem | 150 g | chilli | pivní rohlík
185 Kč
Trhaný veganský tenderloin v barbeque omáčce | 80g | karamelizovaná cibule | grilovaný chléb
275 Kč
Chlebové krekry | 140g | slunečnicová, sezamová a dýňová semínka
139 Kč
Saláty
Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresink z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony
290 Kč
Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | císařský hrášek | jahody | mátový dresink s limetkou | jarní výhonky
375 Kč
Polévky
Polévka z pečeného kukuřičného kuřete | smetana | bílý chřest | pesto z medvědího česneku | mrkev | císařský hrášek | žloutkové špecle
145 Kč
Polévka dle denní nabídky
134 Kč
Hlavní chody
Jehněčí kolínko | 300g | silná šťáva s bezinkou | grilovaný bílý chřest | hrášková kroketa s medvědím česnekem a fetou | ploché zelené fazole | slaninová drobenka
575 Kč
Hovězí “Tafelspitz” v silném vývaru s libečkem | 180g | máslové baby brambůrky | bílý chřest | restovaný špenát | velouté z jarní cibulky
545 Kč
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka
535 Kč
Nadívaná křepelka | 250g | masová fáš s pistáciemi | omáčka s oříškovým máslem | bramborová rösti | bylinkový tvaroh | glazované baby mrkve | bílý chřest
530 Kč
Hrnkový knedlík plněný trhaným jelením krkem | 180g | & svíčková omáčka | špek | brusinky | černý bez | citrónová smetana
425 Kč
Hovězí žebra | 12 hodin pečené a zauzené | 750g | Grenaille brambory | ploché zelené fazole | chřest | ředkvička | grilovací omáčka Špork
735 Kč
Pomalu pečené hovězí hrudí „Brisket“ |220g | grilovací omáčka | Grenaille brambory | ploché zelené fazole | chřest | ředkvička
445 Kč
Grilovaný bílý chřest & šafránová omáčka | bramborové suflé se sýrem | vajíčková salsa | kapary | glazované baby mrkve
425 Kč
Bramborové knedlíčky & smrže | restovaný špenát | kedlubna | brynzová omáčka s medvědím česnekem
425 Kč
Z grilu a rožně
Sirloin Wagyu | steak z nízkého roštěnce | Japonsko A4 | 150g |
1950 Kč
Tenderloin Wagyu | steak ze svíčkové | Japonsko A4 | 200g |
2970 Kč
Rib Eye Wagyu | steak z vysokého roštěnce | Austrálie | 400g |
2770 Kč
Burger Wagyu & foie gras | 270g | lanýžová majonéza | marmeláda z červené cibule | briošková bulka | Mesclun salát
799 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Sirloin | steak z nízkého roštěnce | 50 dní zrání | Argentina | 250g |
830 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | dokrmovaný 120 dní zrnem | Argentina | 400g | 2024 zlatá medajle “World steak challenge“
1190 Kč
Flap Steak | vyzrálý hovězí pupek | Argentina | 250g |
695 Kč
Rump steak | vyzrálá hovězí květová špička | Argentina | 250g |
540 Kč
Jehněčí hřebínky | Nový Zéland | 200g |
840 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 250g |
462 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
VŠECHNA JÍDLA Z GRILU SERVÍRUJEME S PEČENÝMI GRENAILLE BRAMBORAMI, GRILOVANÝM CHŘESTEM, PLOCHÝMI ZELENÝMI FAZOLEMI A ŘEDKVIČKAMI.
Ke sdílení
Tomahawk pro 2-3 osoby | 1000g | steak z vysokého roštěnce s kostí | Česko | grilovací Špork omáčka | 2024 stříbrná medajle “World steak challenge“
3350 Kč
Degustace ČESKO pro 3-4 osoby | Sirloin | 250g | špíz z jelení svíčkové | 400g | kotleta z přeštického vepře | 300g | Chimichurri, koňaková a čipotlová omáčka
2460 Kč
Degustace JIŽNÍ AMERIKA pro 4 osoby | Rib eye | 400g | sirloin | 250g | flap steak | 500g | Chimichurri, koňaková a čipotlová omáčka
3650 Kč
Degustace steaků WAGYU pro 3-4 osoby | Rib Eye Austrálie | 400g | Tenderloin Japonsko | 200g | Sirloin Japonsko | 150g | Chimichurri, koňaková a čipotlová omáčka
6625 Kč
Přílohy a omáčky dle vaşeho výběru
Pečená brambora na mořské soli s čedarem a bylinkovým tvarohem
119 Kč
Máslová bramborová kaše
90 Kč
Hrášková kroketa | medvědí česnek | dip z feta sýru
95 Kč
Košík grilovaných topinek na ohni | 6ks |
79 Kč
Grilovací omáčka Špork
48 Kč
Čipotlová omáčka
48 Kč
Chimichurri omáčka
48 Kč
Koňaková omáčka se zeleným pepřem
65 Kč
Omáčka z červeného vína Pinot Noir
65 Kč
Sýry
z Biofarmy Krasolesí pro 2 osoby | 150g | lísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry
377 Kč
z Francie pro 2 osoby | 150g | Comté | Brillat savarin AOP | pečené ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry
377 Kč
Plísňový kravský sýr v popelu | 50g | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry
145 Kč
Brillat savarin AOP | 50g | pečené ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry
152 Kč
Dezerty
Císařský trhanec „Kaiserschmarrn“ | jahodová omáčka s bezinkou | mandle | vanilková zakysaná smetana
180 Kč
Mražená rolka | jogurtový krém | ruby čokoláda | malina | pistácie
180 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
