Administrace
Registrace
Kontakt
Média o nás
Pro majitele restaurací
Profil portálu
Reklama
Hledat
Červený Jelen
Hybernská, 5, 11000, Praha 1
Dnes: 11:30 – 14:30
Telefon
E-mail
Web
Facebook
Trasa
Meníčka
Jídelní lístek
Info
Akce (1)
Menu:
11:30 – 14:30
Pátek 26.4.2024
Bramborová růsti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink
215 Kč
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo|
85 Kč
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček
85 Kč
1.
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu
220 Kč
2.
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko
230 Kč
3.
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže
225 Kč
4.
Mělnický chřest 8 švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté
235 Kč
5.
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém
75 Kč
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo |
85 Kč
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček |
85 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu
220 Kč
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko
230 Kč
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže
225 Kč
Mělnický chřest & švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté
235 Kč
Bramborová rösti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink |
215 Kč
Skotské vejce | hrášek | Cheddar | brambora | sezamové semínko | zeleninový demi glace | dvoubarevná mrkev | císařský hrášek
320 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |
1137 Kč
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |
776 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |
918 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
668 Kč
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |
553 Kč
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |
498 Kč
Ryba | dle denní nabídky |
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní ...
332 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |
438 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |
346 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém |
75 Kč
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas
135 Kč
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky
135 Kč
Sobota 27.4.2024
Neděle 28.4.2024
Pondělí 29.4.2024
Úterý 30.4.2024
Středa 1.5.2024
Čtvrtek 2.5.2024
Otevírací doba
Pondělí:
11:30 – 14:30
Úterý:
11:30 – 14:30
Středa:
11:30 – 14:30
Čtvrtek:
11:30 – 14:30
Pátek:
11:30 – 14:30
Sobota:
Neděle: