Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Neděle 14.6.2026
Pondělí 15.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Rozložená bramboračka | kuřecí vývar | restované lišky | sušené hříbky | konfitovaný žloutek |
85 Kč
Gazpacho z pečené řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z candáta pečený na másle | 150g | Chimichurri | krevety marinované v Champagne dresinku | terina z bílého a zeleného chřestu | raný brambor
320 Kč
Restované špičky z vyzrálého hovězího rump steaku | 150g | omáčka „Chilli con carne“ | smažená čedarová kroketa | rajčatová salsa s kukuřicí a koriand...
320 Kč
Hrnkový knedlík plněný trhaným hovězím krkem | 150g | svíčková omáčka | brusinky | černý bez |
270 Kč
Křupavý a kořeněný vepřový bůček | 150g | broskvové chutney | grilované špičaté zelí & mrkev | kukuřičné fritters s čedarem
280 Kč
Vegetariánské lasagne Bolognese | „nemaso“ | parmazán | rajčata | mozzarella | rukola | citrusový dresink |
270 Kč
Zámecké brambory v popelu | omáčka z podmáslí | ořechová granola | grilovaný chřest a mrkev |
260 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
ahody Romanoff | Grand Marnier | bílý pepř | šlehačka | jahodový sorbet |
90 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Úterý 16.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Rozložená bramboračka | kuřecí vývar | restované lišky | sušené hříbky | konfitovaný žloutek |
85 Kč
Gazpacho z pečené řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z candáta pečený na másle | 150g | Chimichurri | krevety marinované v Champagne dresinku | terina z bílého a zeleného chřestu | raný brambor
320 Kč
Restované špičky z vyzrálého hovězího rump steaku | 150g | omáčka „Chilli con carne“ | smažená čedarová kroketa | rajčatová salsa s kukuřicí a koriand...
320 Kč
Hrnkový knedlík plněný trhaným hovězím krkem | 150g | svíčková omáčka | brusinky | černý bez |
270 Kč
Křupavý a kořeněný vepřový bůček | 150g | broskvové chutney | grilované špičaté zelí & mrkev | kukuřičné fritters s čedarem
280 Kč
Vegetariánské lasagne Bolognese | „nemaso“ | parmazán | rajčata | mozzarella | rukola | citrusový dresink |
270 Kč
Zámecké brambory v popelu | omáčka z podmáslí | ořechová granola | grilovaný chřest a mrkev |
260 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
ahody Romanoff | Grand Marnier | bílý pepř | šlehačka | jahodový sorbet |
90 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Středa 17.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Rozložená bramboračka | kuřecí vývar | restované lišky | sušené hříbky | konfitovaný žloutek |
85 Kč
Gazpacho z pečené řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z candáta pečený na másle | 150g | Chimichurri | krevety marinované v Champagne dresinku | terina z bílého a zeleného chřestu | raný brambor
320 Kč
Restované špičky z vyzrálého hovězího rump steaku | 150g | omáčka „Chilli con carne“ | smažená čedarová kroketa | rajčatová salsa s kukuřicí a koriand...
320 Kč
Hrnkový knedlík plněný trhaným hovězím krkem | 150g | svíčková omáčka | brusinky | černý bez |
270 Kč
Křupavý a kořeněný vepřový bůček | 150g | broskvové chutney | grilované špičaté zelí & mrkev | kukuřičné fritters s čedarem
280 Kč
Vegetariánské lasagne Bolognese | „nemaso“ | parmazán | rajčata | mozzarella | rukola | citrusový dresink |
270 Kč
Zámecké brambory v popelu | omáčka z podmáslí | ořechová granola | grilovaný chřest a mrkev |
260 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
ahody Romanoff | Grand Marnier | bílý pepř | šlehačka | jahodový sorbet |
90 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Čtvrtek 18.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Rozložená bramboračka | kuřecí vývar | restované lišky | sušené hříbky | konfitovaný žloutek |
85 Kč
Gazpacho z pečené řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z candáta pečený na másle | 150g | Chimichurri | krevety marinované v Champagne dresinku | terina z bílého a zeleného chřestu | raný brambor
320 Kč
Restované špičky z vyzrálého hovězího rump steaku | 150g | omáčka „Chilli con carne“ | smažená čedarová kroketa | rajčatová salsa s kukuřicí a koriand...
320 Kč
Hrnkový knedlík plněný trhaným hovězím krkem | 150g | svíčková omáčka | brusinky | černý bez |
270 Kč
Křupavý a kořeněný vepřový bůček | 150g | broskvové chutney | grilované špičaté zelí & mrkev | kukuřičné fritters s čedarem
280 Kč
Vegetariánské lasagne Bolognese | „nemaso“ | parmazán | rajčata | mozzarella | rukola | citrusový dresink |
270 Kč
Zámecké brambory v popelu | omáčka z podmáslí | ořechová granola | grilovaný chřest a mrkev |
260 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
ahody Romanoff | Grand Marnier | bílý pepř | šlehačka | jahodový sorbet |
90 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Pátek 19.6.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Rozložená bramboračka | kuřecí vývar | restované lišky | sušené hříbky | konfitovaný žloutek |
85 Kč
Gazpacho z pečené řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce |
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Filet z candáta pečený na másle | 150g | Chimichurri | krevety marinované v Champagne dresinku | terina z bílého a zeleného chřestu | raný brambor
320 Kč
Restované špičky z vyzrálého hovězího rump steaku | 150g | omáčka „Chilli con carne“ | smažená čedarová kroketa | rajčatová salsa s kukuřicí a koriand...
320 Kč
Hrnkový knedlík plněný trhaným hovězím krkem | 150g | svíčková omáčka | brusinky | černý bez |
270 Kč
Křupavý a kořeněný vepřový bůček | 150g | broskvové chutney | grilované špičaté zelí & mrkev | kukuřičné fritters s čedarem
280 Kč
Vegetariánské lasagne Bolognese | „nemaso“ | parmazán | rajčata | mozzarella | rukola | citrusový dresink |
270 Kč
Zámecké brambory v popelu | omáčka z podmáslí | ořechová granola | grilovaný chřest a mrkev |
260 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá o...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |
335 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého...
355 Kč
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové kr...
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limeto...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pe...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
ahody Romanoff | Grand Marnier | bílý pepř | šlehačka | jahodový sorbet |
90 Kč
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |
135 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |
135 Kč
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |
135 Kč
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |
123 Kč
Sobota 20.6.2026
