Otevírací doba
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Pátek 30.1.2026
Kachní vývar | červená řepa | Madeira passatelli s parmazánem | pórek
85 Kč
Alpská kroupová | uzené koleno | mrkev řapíkatý celer | brambory | pažitka
80 Kč
1.
Dančí řízek smažený na přepuštěném másle 150g | batátová kaše s jalovcem | růžičková kapusta slanina | červená cibule
290 Kč
2.
Konfitované králičí stehno | 200g | cider omáčka slaninová marmeláda | grilovaná polenta | máslová dýně s koprem
285 Kč
3.
280 Kč
4.
Brynzové halušky | zauzené žitné krutóny | máslová cibulka křepelčí vajíčka | salát z červeného zelí | pomeranč | jablko
270 Kč
5.
Houbové lasagne | hlíva královská | parmazán dubový salát | malinový dresink | zauzené žitné krutóny
275 Kč
6.
Kokosová laskonka | mango želé | maracujový krém
90 Kč
Sobota 31.1.2026
Neděle 1.2.2026
Pondělí 2.2.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Kaštanové cappuccino | jablko | bílé portské | slaninová oplatka | mléčná pěna
85 Kč
Cibulačka | hovězí vývar | bageta & sýr Gruyére | jablečný cider | tymián
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Trhaná jelení kýta na grilovaném chlebu | 150g | švestková barbecue omáčka | čedar | pečené červené brambory | fermentované pikantní zelí
285 Kč
Vinná klobása od řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | špekové kysané zelí | okurkový salát | jogurt | kopr
275 Kč
Francouzské brambory | 300g | trhané kuřecí stehno | Grenaille | Brie | pošírované vejce | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny ...
275 Kč
Jáhlové koláčky s mozzarellou a špenátem | kurkuma | římský kmín | avokádo | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny | grepový dres...
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Švarcvald ve skle | kakaový piškot | višně | šlehačka
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Úterý 3.2.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Kaštanové cappuccino | jablko | bílé portské | slaninová oplatka | mléčná pěna
85 Kč
Cibulačka | hovězí vývar | bageta & sýr Gruyére | jablečný cider | tymián
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Trhaná jelení kýta na grilovaném chlebu | 150g | švestková barbecue omáčka | čedar | pečené červené brambory | fermentované pikantní zelí
285 Kč
Vinná klobása od řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | špekové kysané zelí | okurkový salát | jogurt | kopr
275 Kč
Francouzské brambory | 300g | trhané kuřecí stehno | Grenaille | Brie | pošírované vejce | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny ...
275 Kč
Jáhlové koláčky s mozzarellou a špenátem | kurkuma | římský kmín | avokádo | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny | grepový dres...
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Švarcvald ve skle | kakaový piškot | višně | šlehačka
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Středa 4.2.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Kaštanové cappuccino | jablko | bílé portské | slaninová oplatka | mléčná pěna
85 Kč
Cibulačka | hovězí vývar | bageta & sýr Gruyére | jablečný cider | tymián
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Trhaná jelení kýta na grilovaném chlebu | 150g | švestková barbecue omáčka | čedar | pečené červené brambory | fermentované pikantní zelí
285 Kč
Vinná klobása od řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | špekové kysané zelí | okurkový salát | jogurt | kopr
275 Kč
Francouzské brambory | 300g | trhané kuřecí stehno | Grenaille | Brie | pošírované vejce | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny ...
275 Kč
Jáhlové koláčky s mozzarellou a špenátem | kurkuma | římský kmín | avokádo | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny | grepový dres...
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Švarcvald ve skle | kakaový piškot | višně | šlehačka
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
Čtvrtek 5.2.2026
POLÉVKY ----------------------------------
Kaštanové cappuccino | jablko | bílé portské | slaninová oplatka | mléčná pěna
85 Kč
Cibulačka | hovězí vývar | bageta & sýr Gruyére | jablečný cider | tymián
80 Kč
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
Trhaná jelení kýta na grilovaném chlebu | 150g | švestková barbecue omáčka | čedar | pečené červené brambory | fermentované pikantní zelí
285 Kč
Vinná klobása od řezníka Čejky | 200g | bramborovo-křenová kaše | špekové kysané zelí | okurkový salát | jogurt | kopr
275 Kč
Francouzské brambory | 300g | trhané kuřecí stehno | Grenaille | Brie | pošírované vejce | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny ...
275 Kč
Jáhlové koláčky s mozzarellou a špenátem | kurkuma | římský kmín | avokádo | salát z quinoa | čekanka | karamelizovaná hruška | krutóny | grepový dres...
265 Kč
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kys...
535 Kč
Z GRILU ----------------------------------
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí
276 Kč
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |
462 Kč
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |
1190 Kč
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |
935 Kč
Flap steak | 250g | Argentina |
695 Kč
Jelení hřbet | Česko | 200g |
660 Kč
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |
345 Kč
Veganský Tenderloin steak | 200g |
510 Kč
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého ...
325 Kč
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy
305 Kč
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového...
395 Kč
CHUŤOVKY ----------------------------------
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kvásko...
478 Kč
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb
269 Kč
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy ...
377 Kč
DEZERTY ----------------------------------
Švarcvald ve skle | kakaový piškot | višně | šlehačka
90 Kč
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda
180 Kč
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
135 Kč
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta
135 Kč
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum
135 Kč
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
123 Kč
