Otevírací doba
- Pondělí: 11:00–22:00
- Úterý: 11:00–22:00
- Středa: 11:00–22:00
- Čtvrtek: 11:00–22:00
- Pátek: 11:00–22:00
- Sobota: 11:00–22:00
- Neděle: 11:00–22:00
Rustica
Poslední aktualizace: 25.01.2023
- Polévky
- Předkrmy
- Saláty
- Velké rustica saláty
- Pizza
- Domácí těstoviny
- Ryba
- Drůbež
- Steaky
- Gnocchi
- Rizota
- Přílohy
- Dezerty
Polévky
Minestre del giorno polévka dle denní nabídky
59 Kč
Minestrone di verdure tradiční zeleninová polévka
79 Kč
MINESTRONE PICCANTE Tradiční zeleninová polévka ostřejšího rázu
79 Kč
MINESTRA DI POMODORO /STUDENÁ I TEPLÁ VARIANTA/ Rajčatová polévka podávaná se smetanou, domácím bazalkovým pestem a sušenými rajčaty
85 Kč
Předkrmy
PATATINE ALLA CREMA Čerstvé bramborové chipsy podávané se smetanovo-česnekovým krémem
89 Kč
2KS BRUSCHETTA POMODORO Bruscheta s čerstvými rajčaty, bazalkou, cibulí a česnekem
109 Kč
2KS BRUSCHETTA RUSTICA Bruscheta s čerstvými rajčaty, cibulkou, česnekem a rukolou
105 Kč
2KS BRUSCHETTA BOLOGNESE Bruschetta s hovězím ragú "bolognese" zapečená parmazánem
99 Kč
FORMAGGIO DI CAPRA AL FORNO Kozí sýr na toastu zapečený v medu s vlašskými ořechy
125 Kč
FORMAGGIO BRIE GRIGLIATO CON MIRTILLI ROSSI Grilovaný hermelín na čerstvých bylinkách, podávaný s brusinkami
114 Kč
Carpaccio con pesto e parmigiano carpaccio ze svíčkové s parmazánem
195 Kč
V peci opečený domácí chléb s olivovým olejem a česnekem 2ks
49 Kč
Domácí chléb dle nabídky 2ks
22 Kč
Domácí chléb dle nabídky 4ks
32 Kč
Domácí ochucené máslíčko
18 Kč
Saláty
INSALATA MISTA CON FORMAGGIO DEI BALCANI Šopský salát z čerstvé zeleniny sypaný najemno strouhaným balkánským sýrem
99 Kč
INSALATA GRECA Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami, červenou cibulkou a kousky feta sýru naloženém v olivovém oleji a oregánu
119 Kč
INSALATA CAPRESE Mozzarella s rajčaty, čerstvou bazalkou a černými olivami
115 Kč
Velké rustica saláty
INSALATA VERDE CON FORMAGGIO DI CAPRA Směs listových salátů se sušenými rajčaty a s vlašskými ořechy podávaná s kozím sýrem a brusinkovým dresinkem
215 Kč
INSALATA CAESAR Směs křupavých salátových listů a rajčat přelitých parmazánovým dresinkem s hořčičným semínkem, podávaný s kuřecími nugetkami, česnekovými krutony, parmazánovými lupínky a křupavou pečenou slaninou
225 Kč
Pizza
MARGHERITA Pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka
169 Kč
TONNO Pomodoro, mozzarella, tuňák, černé olivy
189 Kč
PESTIFERA Pomodoro, mozzarella, slanina, rajčata, pesto genovese
195 Kč
FUNGHI Pomodoro, mozzarella, žampiony
189 Kč
PEPPERONI Pomodoro, mozzarella, feferonky, salám Ungherese
195 Kč
AL PANCETTA E GORGONZOLA Pomodoro, mozzarella, anglická slanina, gorgonzola
189 Kč
RUSTICA Pomodoro, mozzarella, žampiony, anglická slanina, vejce
214 Kč
UNGHERESE Pomodoro, mozzarella, jalapeňos, anglická slanina, vejce
179 Kč
REGINA Pomodoro, mozzarella, šunka, žampióny
209 Kč
MARCO POLLO Pomodoro, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice
208 Kč
HAWAI Pomodoro, mozzarella, šunka, ananas
207 Kč
CORBARI Pomodoro, mozzarella, parmská šunka, rukola, hoblinky parmazánu
209 Kč
AL PROSCIUTTO CRUDO Pomodoro, mozzarella, parmská šunka
215 Kč
CAPRICCIOSA Pomodoro, mozzarella, žampiony, olivy, artyčoky, parmská šunka
219 Kč
ROMA Pomodoro, mozzarella, cibule, Salame Ventricina piccante, jalapeňos, vejce
189 Kč
MEXICANA Pomodoro, mozzarella, angl. slanina, kukuřice, fazolové lusky, cibule, jalapeňos
209 Kč
DIAVOLA Pomodoro, mozzarella, Salame Ventricina piccante, parmazán
216 Kč
SPINACHI E PANCETA Pomodoro, mozzarella, list. špenát, angl. slanina
196 Kč
MELANZANA Pomodoro, mozzarella, grilovaný lilek, sušená rajčata, česnek, oregáno, sýr pecorino, parmazán
199 Kč
ANTI VEGETARIANA Pomodoro, mozzarella, šunka, Salame Ungherese, anglická slanina
209 Kč
FOCACCIA CON OLIVE NERE Olivový olej, česnek, rozmarýn, černé olivy, parmazán
99 Kč
PIZZA CARBONARA Smetana, mozzarella, anglická slanina, vejce, parmazán
195 Kč
TRICOLORE Smetana, mozzarella, gorgonzola dolce, šunka, domácí bazalkové pesto
205 Kč
QUATTRO FORMAGGI Smetana, mozzarella, provolone, gorgonzola, parmazán
208 Kč
Domácí těstoviny
BALLERINE CON GAMBERETTI Restované tygří krevety na česneku a bílém víně, rajčatová redue, bazalka, limetka
235 Kč
FUSILLI AL SALMONE Čerstvý losos restovaný na olivovém oleji a bílém víně, mascarpone, limetka, bazalka
232 Kč
FUSILLI DI CAPRA Kuřecí maso s restovaným mladým špenátem, kozím sýrem se smetanou, vlašskými ořechy a parmazánem
195 Kč
PENNE CON CARNE DI POLLO Kuřecí maso, smetana, rajčatová redue, bazalka, parmazán
199 Kč
RADIATORI SIMPATIA Kuřecí maso, restovaný listový špenát, smetana, gorogonzola dolce, parmazán
199 Kč
SPAGHETTI ALLA CARBONARA Anglická slanina s krémem z parmazánu, smetany a vejce
215 Kč
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Boloňské ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, cibulky, rajčat a červeného vína, parmazán
209 Kč
SPAGHETTI MAFFIOSO Vepřová panenka na cibulce a rozmarýnu, rajčatová redue, smetana, parmazán
199 Kč
FETTUCCINE CON CARNE DI POLLO E FUNGHI Kuřecí maso, česnek, žampióny, hříbky, chilli paprička, petrželka, olivový olej, parmazán
195 Kč
LASAGNE DELLA CASA Čerstvé domácí lasagne vrstvené s ragú z hovězího masa připraveného na kořenové zelenině, cibulce, rajčatech a červeném víně, zapečené parmazánem
234 Kč
LASAGNE DI POLLO E VERDURE Čerstvé domácí lasagne vrstvené s kuřecím masem, grilovaným lilkem, cuketou, rajčaty a listovým špenátem ve smetanovém krému, zapečené parmazánem
220 Kč
PENNE AL FORNO CON CARNE DI POLLO E CURRY Naše domácí penne na smetanovém curry s kuřecím masem a žampiony, zapečené mozzarellou v peci na dřevo
199 Kč
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINI Česnek, feferonky, olivový olej extra virgine, parmazán
169 Kč
SPAGHETTI AI QUATTRO FORMAGGI Krém ze sýrů mozzarella, provolone, gorgonzola dolce a parmazánu, zjemněné smetanou
189 Kč
PENNE RIGATE PRIMAVERA Rajčata, mozzarella, cibulka, bazalka, olivový olej extra virgin, parmazán
179 Kč
PENNE RIGATE ALL´ ARRABBIATA Restovaný česnek, feferony, pecorino sýr, rajčatová redue, parmazán
169 Kč
FETTUCCINE AI PORCINI Hříbky, cibulka, mascarpone, parmazán
178 Kč
Ryba
SALMONE CON VERDURE Filet z lososa pečený v olivovém oleji na krému z rajčat, lilku a roketového pesta, podávaný s minisalátem z čerstvých salátových listů a baby špenátu, ochuceným pomerančovým dresinkem
269 Kč
Drůbež
PETTI DI POLLO MILANESE Smažený kuřecí řízek podávaný s okurkou a citrónem
189 Kč
PETTI DI POLLO CON PESTO E TOMATE V mozzarelle zapečená grilovaná kuřecí prsa s čerstvými rajčaty, černými olivami a domácím bazalkovým pestem, podávaná s listovým minisalátem ochuceným domácím pažitkovým dresinkem (jako přílohu doporučujeme americké brambory či hranolky)
217 Kč
PETTI DI POLLO "CREMOSE" Grilovaný kuřecí steak s jemnou omáčkou "Cremose" z anglické slaniny, sušených rajčat a šťávy z čerstvých rajčat, zjemněnou lehkým sýrem mascarpone, podávaný na terčíku z čerstvých rajčat a čerstvé bazalky
217 Kč
Steaky
1/4KG BISTECCA DI MAIALE CON SALSA AL CHILLI Grilovaný vepřový steak z krkovičky podávaný s restovanou cibulkou a chilli omáčkou dochucenou lučním medem (možno též s pepřovou omáčkou či smetanovou omáčkou s čerstvými houbami)
195 Kč
1/4KG BISTECCA DI MAIALE CON FAGIOLINI Grilovaný vepřový steak z krkovičky podávaný s restovanými mladými fazolkami na slanině a janovském pestu
215 Kč
FILETTO DI MAIALE AL PEPE Grilované medailonky z vepřové panenské svíčkové podávané na omáčce ze zeleného pepře zjemněné smetanou a s listovým minisalátem dochuceným pomerančovým dresinkem (možné též s chilli om. ochucenou lučním medem či smet. om. s houbami)
224 Kč
BISTECCA MILANESE Smažené řízečky z vepřové panenské svíčkové podávané s listovým minisalátem ochuceným pomerančovým dresinkem
195 Kč
MANZO IN PADELLA ALLA PAESANA Restované kousky hovězí svíčkové na olivovém oleji a čerstvém tymiánu spolu s šalotkou, česnekem, směsí čerstvých hub a čerstvé papriky, podávané na horké pánvi
295 Kč
Gnocchi
GNOCCHI DI RICOTA CON MAIALE E PORCINI Ricotové noky, vepřová panenka, hříbky, smetana, parmazán
209 Kč
GNOCCHI VERDI CON SALSA AI FUNGHI Špenátové noky s angl. slaninou a s restovanou směsí čerstvých hub na cibulce, se smetanou a parmazánem
197 Kč
GNOCCHI VERDI CON CARNE DI POLLO E POMODORI Špenátové noky, kuřecí maso, čerstvá rajčata, bazalka, smetana, parmazán
189 Kč
GNOCCHI VERDI CON CARNE DI POLLO E SPINACI Špenátové noky, kuřecí maso, šalotka, česnek, listový špenát, smetana, parmazán
199 Kč
Rizota
RISOTTO AI FUNGHI Italská rýže Arborio vařená s bílým vínem a parmazánem, míchaná se směsí čertvých hub na šalotce, česneku a čerstvé petrželce, zjemněná oříškem másla
196 Kč
RISOTTO DELLO CHEF Italská rýže Arborio vařená s bílým vínem a zjemněná smetanou, podávaná s kuřecím masem, pórkem, čerstvou paprikou a kari, sypaná strouhaným parmazánem
208 Kč
Přílohy
Vařené brambory s máslem
49 Kč
Šťouchané brambory s pórkem a pažitkou
69 Kč
Pečené brambory s česnekovou zakysanou smetanou
75 Kč
Restované brambory
59 Kč
Hranolky
62 Kč
Grilovaná čerstvá zelenina dochucená rajčatovou salsou
85 Kč
Domácí tatarská omáčka
49 Kč
Dezerty
TIRAMISU Naše domácí tiramisu z pečeného piškotu ochuceného likérem amareto a kávou Illy, prokládaného čerstvým mascarpone vše sypané kakaem
117 Kč
Coppa di gelato alla vaniglia porce vanilkové zmrzliny
40 Kč
BANANA CON CIOCCOLATO Banán přelitý horkou čokoládou, zdobený šlehačkou a čerstvou mátou
79 Kč
TORTINO DI CIOCCOLATO FONDENTE Horká hořká čokoláda pečená v čokoládovém piškotu podávaná se zakysanou smetanou a čerstvou mátou
106 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
