Otevírací doba
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 12:00 – 23:00
- Neděle: 12:00 – 23:00
Restaurace Tiskárna
Poslední aktualizace: 28.02.2024
- Polévky
- Pokrmy "1. republiky"
- Předkrmy a malá jídla
- Hlavní jídla
- Velké saláty
- Malé saláty
- Přílohy
- K pivu a vínu
- Dezerty
Polévky
0, 3l Kulajda s farmářským vejcem, hříbky a koprem
165 Kč
Pokrmy "1. republiky"
0, 3l SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR vývar z kostí se zeleninou a šunkovými knedlíčky (Marie Janků – Sandtnerová – Kuchařka rozpočtů a kuchařských předpisů 1933)
145 Kč
80g ZAUZENÁ DOMÁCÍ PAŠTIKA z vepřového boku a králíka podávaná se švestkovou klevelou, mandlovou drobenkou se slaninou, brioška (František Dřevikovský, Kuchařský rádce 1937)
245 Kč
150g TRHANÁ HOVĚZÍ PLEC POMALU DUŠENÁ NA ZELENINĚ omáčka z červeného vína se žampióny, kaštanové pyré (František Dřevikovský, Kuchařský rádce 1937)
435 Kč
250g KRÁLÍK PEČENÝ NA PODMÁSLÍ mladý špenát, opečené bramborové šišky, pyré z konfitovaného česneku (Praktická česká kuchařka a hospodyňka Marie Orlová, 1921)
395 Kč
TRIO MINI DEZERTŮ 1. REPUBLIKY malinový indiánek, punčový řez a mandlová laskonka (Slavomír Suchý – Praktické pokyny a recepty pro cukráře 1923)
165 Kč
Předkrmy a malá jídla
90g NAKLÁDANÉ SÝRY ve slunečnicovém oleji s čerstvou feferonkou, bylinkami a cibulovým salátem, bagel
185 Kč
100g HOVĚZÍ TATARÁK namíchaný dle naší originální receptury s lanýžovou majonézou, zeleným pepřem a kyselými cibulkami, topinky pečené na sucho potřené sádlem, petrželový salát
295 Kč
80g DOMÁCÍ MATJESY ZE ŠUMAVSKÉHO PSTRUHA s nakládanou zeleninou a mladým špenátem
245 Kč
150g SELETICKÉ KLOBÁSKY tři druhy klobásek na grilu, pečená cibule, pikantní hořčice, topinky pečené na sucho potřené sádlem
245 Kč
100g GRILOVANÁ HUSÍ JÁTRA s jablky, šalotkou a brusinkami, domácí brioška
245 Kč
Hlavní jídla
400g HOVĚZÍ ŽEBRO s česnekovým chilli olejem, salát z marinovaných žampionů a petrželky, bagel
575 Kč
150g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kulatá plec s tradiční omáčkou zahuštěnou zeleninou, žemlové knedlíky a marinované brusinky
315 Kč
200g HOVĚZÍ GULÁŠ z vyzrálé hovězí kližky ze Seletického dvora se šalotkou a bramborovými knedlíky
285 Kč
200g BEEFSTEAK zelené fazolky se slaninou, steakové hranolky, omáčka z červeného vína
695 Kč
200g VÍDEŇSKÝ TELECÍ ŘÍZEK SMAŽENÝ NA PŘEPUŠTĚNÉM MÁSLE, lehký bramborový salát s hořčičným dresinkem
495 Kč
200g VEPŘOVÁ PANENKAs liškovou omáčkou, hráškové lusky na másle, zapečené smetanové brambory
395 Kč
600g KOLENO Z MLADÉHO PRASÁTKA pomalu pečené ve vlastní šťávě, bramborová kaše s pažitkou, červená cibule s tymiánem
495 Kč
200g SUPREME Z KUKUŘIČNÉHO KUŘETE NA GRILU s holandskou omáčkou a zeleninou na másle
355 Kč
350g KACHNÍ STEHNO konfitované kachní stehno v sádle, červené vinné zelí, bramborové knedlíky
445 Kč
150g FILET ŠUMAVSKÉHO PSTRUHA Z RYBÁŘSTVÍ MLÝNY holandská omáčka s pažitkou, restované brambory Grenaille se šalotkou a hráškem
395 Kč
150g PEČENÝ KVĚTÁK NA MÁSLE S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63° parmazánová omáčka s bylinkovým olejem, restované brambory Grenaille, kerblík
295 Kč
Velké saláty
250g SALÁT S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63° avokádem, pečenou kukuřicí a polosušenými rajčaty
295 Kč
250g SALÁT S KOZÍM SÝREM čerstvý kozí sýr na salátu s jablky, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami
265 Kč
Malé saláty
ŠOPSKÝ SALÁT s marinovaným balkánským sýrem
175 Kč
RAJČATOVÝ SALÁT se šalotkou, pažitkou a sladko-kyselou zálivkou
135 Kč
OKURKOVÝ SALÁT se sladko-kyselou zálivkou
105 Kč
Přílohy
Bramborové knedlíky
75 Kč
Žemlové knedlíky
75 Kč
Domácí brioška
45 Kč
Bagel
65 Kč
Topinky pečené na sucho potřené sádlem
45 Kč
Steakové hranolky
75 Kč
Brambory Grenaille se šalotkou
75 Kč
Štouchané brambory s cibulkou
75 Kč
Lehký bramborový salát s hořčičným dresingem
85 Kč
Restovaná zelenina na másle
85 Kč
Bramborová kaše s pažitkou
75 Kč
Čerstvě smažené bramborové lupínky
85 Kč
K pivu a vínu
ČERSTVĚ SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY s krémovou česnekovou smetanou
125 Kč
Dezerty
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY s ořechy a vanilkovým krémem
165 Kč
BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM oříškové máslo, švestkový sorbet, pistácie
165 Kč
KRÉM KARAMEL podávaný se šlehačkou
165 Kč
Kopeček domácí zmrzliny
65 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
