Hybernská

Menu: 11:00 – 15:00

Středa 25.6.2025

Polévka MINESTRONE italská zeleninová polévka s těstovinou

45 Kč

Polévka HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVOU RÝŽÍ hovězí vývar se zeleninou a játrovou rýží

45 Kč

Spodní kuchyně

ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK V ROZLETU z hovězí kýty, v cibulové omáčce s uzeninou, vařeným vejcem, kyselou okurkou a pečenou jasmínovou rýží

165 Kč

VEPŘOVÉ V MRKVI dušená vepřová plec v cibulové omáčce s karotou a smetanou, s pečeným mladým bramborem a creme fraiche

144 Kč

SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ z vepřové plece s mletou paprikou, kysaným zelím, smetanou a houskovým knedlíkem

149 Kč

KRŮTÍ ZÁVITEK SE ŠUNKOU A VEJCI pečený závitek z krůtích prsou s pražskou šunkou a vejci, s pastinákovým pyré a zahradní hrášek

154 Kč

KUŘE V BYLINKOVÉ STROUHANCE řízečky z kuřecích prsou v bylinkové strouhance, bramborová kaše, zelný salát s feferonkou

149 Kč

TELECÍ NA PAPRICE dušený telecí krk, krémová papriková omáčka, naše bramborová lokše, pečené papriky

165 Kč

Horní kuchyně

Jídla z horní kuchyně jsou vydávána nezávisle na spodní kuchyni.

10.

Grilovaná telecí játra

11.

grilovaná telecí játra, omáčka z červeného vína, hranolky a tatarská omáčka

154 Kč

12.

Hovězí líčka na víně

13.

omáčka z červeného vína, pečené brambory grenaille, kořenová zelenina, žampióny, šalotka

195 Kč

14.

Dezert roláda mascarpone

45 Kč

Čtvrtek 26.6.2025